■ キンメの干物 2010年09月20日（月） 久々のキンメ大漁！ というワケでシャブシャブ、煮つけ、そして開きにして干物にしてみた。 今日は晴れたり曇ったりと干物には少し向かない天候だったが、何とか水分も抜けて出来上がり。