真鶴有料道路にある真鶴PAは上下線どちらからでも利用でき、また海を眺めながら休憩できるという好ポイントにあります。さらに道を隔てて陸側はサービスエリアとトイレ、海側にはなんと２４H営業の釣具屋があるという釣り人が泣いて喜びそうなＰＡなのです。そしてここのサービスエリアのイチオシは何と言っても醤油ベースのスタミナラーメン。しかも昼過ぎにはほぼ売り切れという”幻”＆”限定”付き。自分も今年に入ってから食べられたのはたったの２回。

というのもメイントッピングであるチャーシューならぬ豚肉を秘伝のタレで焼き上げる料理工程とラーメンを茹でる工程を平行して進めるべく、この料理を作るためのパートのおばちゃん達は最低２人必要になるからなのです。つまりおばちゃん達にとっては手間が掛かるというか面倒なというか・・・そういったメニューなのでしょう・・・。またさらにそば・うどん系の注文を捌き、その他に売店の会計もこなさなければならないのでどうしても最低３人のおばちゃん部隊が厨房に揃っていないと作らないらしく？、昼を過ぎておばちゃんたちが交代の休憩を取るとたちまち自動券売機の「スタミナ・・」のボタンには「売り切れ」のランプが点灯するよう？なのです。つまりおばちゃん達にとってもこのラーメンを作るにはかなりスタミナが要るのでしょうね・・・(^^;)

さて肝心のお味のほうですが、肉から溶け込む秘伝のタレがフツーのラーメンには無いコクのスープを創り出し、さらに海を眺めながらラーメンを啜ればきっと釣りの疲れを癒してくれるはずですょ。なかな食べられるチャンスは少ないですが、「売り切れ」ランプが点灯していなかったときには是非どんぞ。

残念ながら２００５年９月末で閉店(T_T)